Syamsu, D. A., Ratnawita, A. P. Ayu, and Agung Darmawati. “Profil Aktivitas Enzim Diastase Pada Madu Produksi UMKM Lokal Berdasarkan Hasil Uji BPOM Di Jambi”. Eruditio : Indonesia Journal of Food and Drug Safety, vol. 3, no. 1, Apr. 2023, pp. 1-8, doi:10.54384/eruditio.v3i1.108.